Le 13 octobre dernier s’est déroulée une joyeuse cérémonie d’inauguration pour la nouvelle section de pelage au Musée de la Tomate de Collecchio (PR). La machine qui inaugure l’espace est le premier séparateur de peaux SAVI, de Cavalieri SpA. Le Musée de la Tomate est une organisation importante dans la province de Parme, fondée en 2010 par le Comité promoteur des musées de l’alimentation. Il compte aujourd’hui 7 sections d’exposition couvrant tous les aspects de la culture de la tomate.
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