Cubeuses linéaires
Cubeuse Sa.178
Véritable, unique et original.
Plus de 500 cubeuses installés dans le monde entier.
- Une coupure parfaite et régulière
- Séparation du jus et des graines des tranches de tomates avant le cubetage
- Système de motorisation du rouleau éjecteur détectable en phase avec les secteurs de la grille (brevet)
- Changement de format facile
- Élimination des morceaux de peau de la tomate en cube
Capacité d’alimentation d’env. 12 t/h.
Formats disponibles :
- 10x10mm
- 12x12mm
- 14x14mm
- 17x17mm
- 20x20mm
CuboRosso
Cubeuse linéaire pour des capacités de production élevées et des qualités exceptionnelles.
Grâce au nouveau système de découpe breveté et innovant, la cubeuse peut atteindre une capacité en alimentation d’env. 18 t/h de tomates pelées.
Formats disponibles :
- 12x12mm
- 14x14mm
- 17x17mm
- 20x20mm
Avantages
- Une coupure parfaite et régulière
- Séparation du jus et des graines des tranches de tomates avant le cubetage
- Système de motorisation du rouleau éjecteur détectable en phase avec les secteurs de la grille (brevet)
- Changement de format facile
- Élimination des morceaux de peau de la tomate en cube
MonoCubo
Cubeuse linéaire linéaire pour les petites capacités de production et la qualité exceptionnelle.
Grâce au nouveau système de découpe breveté et innovant, la cubeuse peut atteindre une capacité en alimentation d’env. 6 t/h de tomates pelées.
Formats disponibles :
- 10x10mm
- 12x12mm
- 14x14mm
- 17x17mm
- 20x20mm
Avantages
- Une coupure parfaite et régulière
- Séparation du jus et des graines des tranches de tomates avant le cubetage
- Système de motorisation du rouleau éjecteur détectable en phase avec les secteurs de la grille (brevet)
- Changement de format facile
- Élimination des morceaux de peau de la tomate en cube
Convoyeur égouttoir à rouleaux
Pour éliminer une grande partie des peaux et éliminer les tomates effilochées après le traitement de l’échaudage sous vide.
C700
Tapis d’inspection
Pour l’inspection visuelle de la tomate pelée ou en cubes avant l’emballage.
- Tapis transporteur en acier inoxydable
- Tapis transporteur modulaire FDA
- Tapis transporteur thermodrive
Tapis distributeur
Pour recevoir la tomate pelée et la diriger directement à l’inspection ou aux lignes de cubetage. La distribution se fait par des cloisons électropneumatiques spéciales appliquées sur les glissières.
Séparateur de peaux
Pour enlever les petits morceaux de peau qui restent après le traitement de pelage.
C’est le Refinisseur.
Selon les capacités de production, les séparateurs de peaux peuvent être utilisées individuellement ou en série.
La tomate provenant de la peleuse est acheminée sur le transporteur à rouleaux, qui en tournant sur eux-mêmes pincent les peaux en les éliminant dans le bac situé en dessous.
Caractéristiques:
- Une simplicité constructive
- Système de lavage rapide et programmé
- Certification FDA et DIRECTIVE 2011/65/UE, avec ADMISSION AU TRAVAIL DES TOMATES BIOLOGIQUES
- Système de lubrification centralisé
- Récupération totale des déchets
Variété de modèles:
- Sa 307.570
- Sa 307.740
- C 107.601.2000/3000
- C 107.740.2000/3000
LunaPiena
Cubeuse rotative (brevetée)
Capacité de production env. 12 t/h de tomates pelées en alimentation.
Construction simple et changement de format facile, qui peut être effectué simplement en remplaçant le panier rotatif.
Dimensions des paniers : 12mm, 14mm, 17mm.
Peleuse mécanique Sa206
LA PLUS HAUTE QUALITÉ, LE MEILLEUR DE LA TOMATE !
Groupe de pelage Mécanique de la Tomate500 peleuses installées dans le monde entier…
Universellement le plus grand choix parmi les peleuses !
- Respect de la tomate avec blanchissement dans l’eau chaude
- Gravure superficielle de la peau
- Préservation de toutes les propriétés organoleptiques de la tomate
- Haute Qualité et Fiabilité
- Déchets entièrement récupérables
- Économies d’énergie
Le groupe de pelage mécanique se compose par:
• Brûleuse Sa 103 modèles 500/700/900
• élévateur
• Peleuse Mécanique Sa206 modèles 2 canaux/4canaux/6 canaux
• Séparateur de peaux
Peleuse Saturno
GROUPE DE PELAGE DE TOMATESavec blanchissement à la vapeur et eau surchauffée avec refroidissement sous vide
- Grande efficacité de pelage avec blanchissement superficielle
- Excellente qualité
- Capacité élevée
- Flexibilité et fiabilité
- Économies d’énergie
- Faibles coûts d’entretien
- Haute capacité de production : 50-55 t/h
SEULEMENT TROIS PASSAGES internes à la peleuse permettent à la tomate de sortiravec la peau détachée sans aucun mauvais traitement.
Pulpeuse Gianisa
Conçue pour extraire de la tomate fraîche, blanchie et/ou pelée,
morceaux de 6 à 12 mm de diamètre,
en limitant au maximum la quantité de graines et de jus dans le produit final.
Le produit obtenu par extrusion est communément appelé ” pulpe fine “.
Capacité de production : jusqu’à environ 10 t/h de tomates pelées en alimentation à la coupeuse.
Rendement : Environ 40% de pulpe, selon le type d’alimentation (tomate blanchie ou pelée),
du degré de maturation et de la variété de la tomate.
Le groupe de la pulpe fine est composé de :
- Elévateur
- Coupeuse
- Plan vibrant
- Pulpeuse Gianisa
Plan de triage à rouleaux
Conçu pour permettre le triage manuel de tomates fraîches sur les deux côtés du plan. Bande transporteuse composée par des rouleaux en acier inoxydable, équipés de terminaux en nylon et appliqués sur une chaîne spéciale. Complet avec des plates-formes latérales pour permettre un accès facile du personnel au plan de triage. Structures de support en profilé d’acier inoxydable, avec plaques et contre-plaques pour faciliter le montage. Pour convoyer les déchets, il est possible d’installer des poches latérales ou une bande à déchets central au-dessus du plan de triage.
